思月園「さえみどり」

データ

種類: 煎茶(深蒸し新茶)

産地: 鹿児島県(大根占町)

品種: さえみどり

購入店舗: 思月園(東京都北区)

購入時期: 2016年夏？

淹れた方法

急須: 常滑焼き

湯温: 80℃

一回の茶葉量: 3g

一煎の湯量: 100mlほど

[個人的な感想]

放置していてかなり味は落ちたが、渋みが少なくさっぱりとした旨味がある。

もうすこし渋みと旨味が強く出ている方が好きかもしれない(買ってすぐは出てたのか？)。

あとで磁器の急須で入れた方が味が前面に出て美味しかった。